Frokost på Gillian's (Aarhus): En Guyanesisk søndagstradition

Gillian er født i Guyana og bor nu i Aarhus og bringer både sine sydamerikanske rødder og mere end 40 års livserfaring på tværs af forskellige lande og kulturer til bordet.

Mad har altid været dybt forbundet med familie og samling i hendes liv. Søndage voksede op i Guyana og betød at mødes efter kirken: store familiefrokoster, samtale, latter og at tilbringe tid langsomt rundt om bordet.

Gillian er varm, nysgerrig og tankevækkende og har arbejdet på tværs af mange forskellige områder, herunder undervisning, ingeniørarbejde, frivilligt arbejde og kvinders sundhed. Hun har altid elsket at være vært og skabe rum, hvor folk føler sig velkomne.

Om frokost hos Gillian's

Denne frokost er inspireret af søndagssamlingerne, som Gillian voksede op med i Guyana - en eftermiddag centreret omkring mad, ritual, samtale, og forbindelse.

Gæsterne vil dele et hjemmelavet Guyanesisk inspireret måltid, mens de hører historier fra Gillians liv, migrationsrejse, og refleksioner om kultur, filosofi, og samfund.

SILVERS er en København-baseret platform, der forbinder gæster med erfarne mennesker over middage og samtaler i deres hjem.