Silvers Dinner: Phuongs vietnamesiske køkken

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

Silvers Dinner: Phuongs vietnamesiske køkken

50+ års madlavning og kreativitet på tværs af kulturer har lært Phuong, at et måltid er mere end næring - det er en måde at forbinde og forstå hinanden på. Hun voksede op i en lille landsby i det centrale Vietnam, hvor mad var kernen i dagligdagen. Fra sin bedstemor, der levede af sine egne grøntsager indtil en alder af 90, til sin mor, der lærte hende ritualerne om respekt ved bordet, lærte Phuong tidligt, at mad handler om kultur, ernæring, glæde og forbindelse - en medicin for livet. Hendes rejse tog hende senere langt hjemmefra: til Hanoi, hvor hun drev sin egen skræddersyningsbutik; til Bhutan, hvor hun lærte unge designere, hvordan man forvandler traditionelle tekstiler til moderne tøj; og til Filippinerne, hvor hun fik en grad i modedesign. Siden 2010 har hun gjort København til sit hjem og fortsætter sit håndværk, mens hun bygger et nyt liv i Danmark. Om middag Phuong elsker at være vært. Over middagen inviterer hun dig til at opleve de smag og traditioner, hun voksede op med. Sammen forbereder du autentiske vietnamesiske forårsruller, mens hun deler historier om sit liv på tværs af kulturer, og oplever, hvordan mad bliver en måde at udtrykke omsorg, identitet, og tilhørsforhold. Om SILVERS SILVERS er en København-baseret platform, der forbinder gæster med seniorgenerationens viden, over middage i deres hjem. Vores Silver-værter inkluderer kreative, ledere, og iværksættere; andre er sejlere, samfundsbyggere, eller simpelthen gode værter med interessante livshistorier.

Hvad er inkluderet?

Praktisk forårsrullefremstilling med Phuong (kylling, rejer, grøntsag)
Historier om mad, kultur og familietraditioner

Praktisk information

Sådan fungerer det:

1. Find dit silver

Oplev og vælg fra vores liste over erfarne seniorværter i hele Danmark

2. Bestil din plads

Få adgang til silvers hjem og deres ekspertise rundt om bordet. Gæster i alle aldre er velkomne.

3. Deltag i bordet

Hver middag samler 5-8 gæster i alle aldre. Stil spørgsmål, og bliv inspireret af den virkelige viden. Hvad dækker prisen?
Prisen dækker omkostningerne ved hosting (mad, adgang til værtens hjem og deres tid) og drift (udvikling af SILVERS-platformen, skatter og vækst.)

Vær klar til at blive involveret, alle spiller en aktiv rolle i denne middag!
Børn er velkomne.
Venligst ankomme til tiden.
Oolong te og vin serveres, så de passer til de krydrede smagsoplevelser

Fra 400 kr.

Ingen passende datoer?

Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.

Når du giver et gavekort, lader du modtageren vælge sin egen oplevelse.Du vælger selv beløbet på gavekortet og har også mulighed for at tilføje en personlig hilsen til modtageren. Du modtager gavekortet på mail.

Om SILVERS

SILVERS bringer aktive seniores viden og livserfaring ind i lokalsamfund gennem middage og 1:1 samtaler.
Vi er en platform, hvor seniorer kan tilmelde sig at være vært for oplevelser og dele deres ekspertise, hvilket gør deres visdom tilgængelig for andre. Hvorfor prøve SILVERS?
Vi bygger noget andet: en måde at bringe reel menneskelig forbindelse, meningsfuld udveksling og nye perspektiver til samfundet. Lavet med 💙 i København. Mere om os: Klik her. Følg os på: INSTAGRAM// FACEBOOK//YOUTUBE