Middag på Shirley's: Smaker & Berättelser om Sydafrika

Shirley växte upp i Sydafrika under en tid av enorma förändringar. Hon tillbringade sin barndom i apartheid-eran Sydafrika och bevittnade landets övergång till demokrati.

Den yngsta av fem flickor, Shirley var ett upproriskt barn som älskade att ifrågasätta auktoritet. Hon byggde så småningom en karriär inom teknik innan hon följde sin långvariga dröm om att flytta till Europa. Först kom Bryssel, sedan Köpenhamn, där hon nu lyckligt är bosatt i en vacker lägenhet med utsikt över Assistens Kirkegård.

Till denna SILVERS-middag bjuder Shirley in dig till sitt hem på Nørrebro för en smak av Sydafrika, med traditionell mat och berättelser från landet där hon växte upp.

På menyn finns bobotie, en sydafrikansk maträtt med kryddat köttfärs med Cape Malay-influenser, följt av vad Shirley kallar sin ”kick-ass dessert” - Cape brandy pudding, gjord med dadlar och valnötter och serveras med en varm konjaksås.

Men konversationen slutar inte i Sydafrika!

Shirleys liv har tagit henne över kontinenter, genom både de platser hon har bott och hennes kärlek till resor. Hon är oändligt nyfiken på människor, kulturer, mat och de olika sätt vi väljer att leva. En ivrig läsare, entusiastisk resenär och någon som inte riktigt kan föreställa sig pension, hon har samlat massor av berättelser och perspektiv på vägen.

För Shirley handlar de bästa kvällarna om att utbyta erfarenheter snarare än att bara berätta sina egna historier. Hon älskar att höra hur andra människor ser världen, vad de har lärt sig, och vad som är viktigt för dem.